еда

edaplus


Еда Плюс

Моя кухня


[sticky post]Моя кухня
еда
edaplus
Здесь вы узнаете, что я готовлю, какие блюда предпочитаю, рецепты, продукты.
Всё из реального опыта. Вкусное, но здоровое, и простое в приготовлении.
    
Я люблю здоровое питание. В основном ближе к средиземноморской кухне. И чтобы все было лёгкое. Без искусственных добавок по возможности. Использую в основном оливковое масло. Интересные сорта риса. Булгур, кус-кус. Пасту из твердых сортов пшеницы. Для супов, риса, макарон использую бутилированную воду.

Рис басмати, мидии, салат радичио-корн, томаты черри.
еда
edaplus

С
ыр гранд-бавер, баварский хлеб и хлеб тоскана (разновидность темной чиабаты).
Варено-замороженные мидии разогреть на медленном огне в небольшом количестве оливкового масла на сковороде до оттаивания, слить жидкость, добавить еще немного оливкового масла и раздавленный в прессе чеснок.
Потушить еще пару минут, снять с огня и добавить молотый через мельничку белый перец.
Перед варкой, рис несколько раз промыть в холодной воде. Варить в бутилированной воде с небольшим количеством морской соли.

Суп из куриного филе, грибов и овощей.
еда
edaplus







Ленивый завтрак. Багет с нутеллой и кофе.
еда
edaplus

Э
то не очень полезно но иногда можно себя побаловать.
Особенно удобно что вода из кулера.

Сейчас он стоит у меня вообще прямо в спальне, так как приходится жить в стесненных условиях.
Просто встаешь, протягиваешь руку засыпаешь кофе в чашку, наливаешь горячую воду из краника и вот он - кофе в постель.

Фрукты
еда
edaplus
Фрукты это очень клево. Самая полезная еда. Фрукты обязательно нужно есть.

Кроме того это отличное украшение стола.
Можно есть как десерт или перекус.
Желательно вытеснить фруктами другие сладости и перекусы.

Драники
еда
edaplus
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке.
Отжать через сито или марлю.
Добавить взбитое яйцо, чёрный молотый перец, желательно из мельницы, натертый лук шалот, немного муки.
Жарить на оливковом масле под крышкой на небольшом огне с обеих сторон.
Подавать со сметаной, желательно фермерской, в которую по желанию можно добавить мелко нарезанную зелень и немного тертого хрена.


Курица терияки
еда
edaplus







Куриное филе режем кусочками, потом маринуем в соусе терияки.
Потом тушится под крышкой на медленном огне.
Готовое филе посыпать мелко рубленной петрушкой.
Рис смесь дикого и пропаренного
Тёртая на мелкой терке кольраби с мелко порезанным укропом, свежим или сушеным.
Соус в данном тирияки готовый, но можно приготовить и самим.



You are viewing edaplus